Armando de la Garza
TAMPICO, TAMAULIPAS — En el norte de México, la parrilla al carbón y la leña trasciende la simple preparación de alimentos para convertirse en un auténtico pilar de la identidad cultural. Bajo esta premisa, Harold Sanders, director general de la Oficina de Congresos y Convenciones, y Edgar Chacón, presidente del Grill Master Tamaulipas, han transformado esta tradición en una experiencia inmersiva e inolvidable para los visitantes que llegan a la región.
La dinámica, diseñada para fusionar el turismo y la gastronomía, convoca a los asistentes a organizarse en equipos de trabajo. A cada grupo se le asigna una receta específica y el reto de competir utilizando ingredientes emblemáticos de la zona: desde una fresca lonja de pescado, pulpo y camarón, hasta un corte de res de alta calidad. Al término de la sesión culinaria, el jefe parrillero evalúa las preparaciones y determina al equipo ganador.
Esta iniciativa no solo promueve la convivencia y el trabajo en equipo, sino que también enaltece la riqueza culinaria del sur de Tamaulipas, demostrando que la hospitalidad del estado se cocina a fuego lento.
Karime Cámara Directora de turismo en Tampico, señalo que en Tampico los brazos de la presidente municipal están abiertos a recibir a todos quienes busquen disfrutar de su belleza, historia, cultura y tradiciones.
Al Final el círculo de periodistas de Coahuila, entrego un reconocimiento por tan espectacular vivencia y atenciones, al Secretario de turismo Benjamín Hernández. sin duda Tampico y todo el estado de Tamaulipas el gran anfitrión
Así que póngase el mandil, prenda la brasa y compruebe por qué en Tampico lo que se da es el calor de la leña y un buen asado.
